Торт по случаю Нового года по восточному календарю

Опубликовано: 04.02.2022

 Вы удивитесь, но подопечные Кемского подразделения продолжают отмечать Новый год! И при этом очень вкусно!

А всё дело в том, что 1 февраля 2022 года отмечался Китайский Новый год и начало нового астрологического года.

Именно по этому поводу подопечные затеяли выпечку кекса.


☝Но сначала вспомнили всех помощников на кухне и их разновидности: холодильник, плиты, чайники, кофеварки и кофемашины, микроволновая печь, миксеры, тостер, даже фондюшница.

Кекс решили выпечь в мультиварке.

🐯 Поскольку Новый год хоть и китайский, но кекс должен соответствовать моменту. И стал он «тигровым», как символ 2022 года.

Рецепт довольно прост и основан на рецепте пирога «Зебра»:

🥚 3 яйца взбить с 1 стаканом сахара.

🥃 Добавить 100 г сметаны, хорошо взбить.

🧁 Смешать 1 ч.л. соды с 1 ст.л. муки, всыпать в полученную смесь.

Вмешать 1,5-2 стакана муки, чтобы получилось тягучее тесто.

☕ Разделить тесто на 2 части и в одну добавить 2 ст.л. какао.

В форму мультиварки налить тесто, чередуя темное и светлое.

👍Через 1 час кекс готов!

Кекс получился трёхцветный, ведь Тигр – это большой кот! А трехцветный кот, как известно, приносит удачу в дом! Значит, этот чудесный тигренок тоже принесёт удачу, а еще уют и замечательное чувство тепла, когда все собираются вместе за чашкой чая.

🙏Такие занятия направлены на социальную адаптацию и формирование навыков коллективного труда подопечных.