Версия для слабовидящих
Рецепт блинов от нашей подопечной
Пятница. Вечер. Испечем блины?
Блины на Масленицу – это не просто традиция, это целая символика! Их круглая форма и золотистый цвет напоминают солнце, которое возвращается, чтобы осветить землю после долгих зимних месяцев.
Пекут их как символ тепла, благополучия и изобилия. Именно поэтому в эти последние денёчки февраля каждый дом наполняется ароматом свежих блинов, и все члены семьи объединяются за общим столом, — рассказывает Ирина Васильева, получатель социальных услуг подразделения #КЦСОН_Карелии по Муезерскому району и предлагает свой простой домашний рецепт блинчиков на молоке и воде:
Итак, Вам потребуется:
Яйцо — 2 шт.
мука — 170 гр.
вода — 250 гр.
молоко — 250 гг.
соль — 2,5 гр.
сахар — 15 гр.
растительное масло — 15 мл.
- Взбить яйца, соль и сахар.
- В отдельную миску всыпать муку, постепенно влить воду комнатной температуры, хорошо перемешать венчиком. Затем добавить яичную массу, одну столовую ложку растительного масла и снова хорошо перемешать.
- Добавить молоко и еще раз все смешать. Тесто должно получиться однородным и без комочков.
- Жарить блины на среднем огне с двух сторон до румяности.
Любуемся яркими фото Ирины Викторовны и бежим замешивать тесто!
