Версия для слабовидящих
Пусть сегодня в вашем доме витают ароматы яблок, корицы и свежей сдобной выпечки!
Не расстраивайтесь, если задерживаетесь на работе. Рассказываем, как на скорую руку прямо на сковороде приготовить яблочную шарлотку 👇
Подготовьте сковороду, желательно диаметром 24-26 см, иначе вам придется уменьшать или добавлять ингредиенты.
Подготовьте все составляющие будущего пирога:
Яблоки — 250 грамм
Мука — 200 грамм
Сахар — 150 грамм
Кефир — 150 мл
Масло сливочное — 30 мл (растопленное)
Яйцо — 1 штука
Разрыхлитель — 10 грамм
Соль — 1 щепотка
Корица — по вкусу
Собираем пирог:
Взбейте яйцо с сахаром и солью. Добавьте кефир и растопленное сливочное масло. Перемешайте.
Добавьте муку, разрыхлитель и корицу по вкусу. Перемешайте всё ещё раз до однородного состояния.
Сковороду смажьте сливочным маслом и посыпьте 1 ст.л. сахара.
Сверху выложите нарезанные кубиками или дольками яблоки. Вылейте тесто на яблоки и разровняйте его лопаткой.
Выпекайте под крышкой на самом маленьком огне около 15-20 минут или до тех пор, пока сверху пирог не станет сухим, а низ не подрумянится.
Учитывайте работу своей плиты, прибавляя и убавляя температуру, чтобы выбрать наиболее подходящую.
Аккуратно переверните пирог на другую сторону при помощи тарелки. Вновь накройте крышкой и готовьте ещё около 5-7 минут.
Также при помощи тарелки достаньте пирог, остудите его и подавайте к столу.
Будем рады, если поделитесь приготовлением этого пирога или рецептом своего любимого.
