Версия для слабовидящих
О новых учаcтниках #яблочного марафона
🔥К #яблочному_марафону присоединились пожилые подопечные Медвежьегорского отделения временного проживания.
Наши талантливые повара предлагают Вам приготовить нежный яблочный пирог на кефире!
Нам потребуется:
1 стакан кефира (250 мл)
1 чайная ложка соды (без горки)
1 стакан сахара (180–200 г. по вкусу)
5 яиц
1 стакан манной крупы (170 г.)
1 стакан муки (130 г.)
щепотка соли
1 чайная ложка ванильного сахара
100 г. сливочного масла
500 г. яблок
🔸В глубокой миске смешайте кефир и соду, оставьте на 5 минут. Затем добавьте сахар, яйца, манную крупу, муку, щепотку соли и ванильный сахар. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
🔸Добавьте размягчённое сливочное масло и перемешайте. Дайте тесту настояться около 20–30 минут, чтобы манка хорошо разбухла и тесто стало воздушным.
🔸Подготовьте яблоки: очистите их от кожуры (по желанию) и нарежьте. Добавьте яблоки к тесту и хорошо перемешайте. Распределите получившуюся массу по форме для выпекания.
🔸Поставьте форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 50 минут.
Подавать пирог можно с шариком сливочного мороженого!
Приятного аппетита и не забудьте поставить ♥ нашим подопечным!
