Версия для слабовидящих
Новые участники #яблочного_марафона
🔥Даже не #яблочный_марафон, а самый настоящий яблочный бум замутили подопечные Питкярантского отделения соцреабилитации!
А Вы готовы приготовить по фирменному рецепту ребят не просто блюдо из яблок, а целую Вселенную?
Тогда ловите инструкцию!
Нам потребуется:
3 кг. слоёного теста
14 крупных яблок
1 пакетик корицы
100 г. изюма
100 г. грецких орехов
Сразу предупредим, что творить из слоёного теста оказалось не так-то просто, как казалось на первый взгляд!
🔸Для Солнца и Луны наши поварята взяли начинку из тертых яблок с корицей и изюмом.
Изюм предварительно замочили, а яблоки натерли на тёрке.
🔸А для оформления звезды использовали кольца из яблок.
Для этого понадобилось убрать аккуратно сердцевину из 🍏 и нарезать их ровными кругляшками толщиной 1 см. Затем нарезав тесто на тонкие полоски, обернуть каждое кольцо.
Задача была не из лёгких!
☝Тесто слипалось, рвалось, яблочное кольцо под давлением пальцев ломалось. Но ребята справились!
🔸Тесто раскатайте, вырежьте 3 круга, используя десертную тарелку.
🔸На круг уложите яблочную начинку и закройте 2-м кругом, залепите края — это и будет заготовка для солнца.
🔸На третий круг уложите начинку и согните его пополам, придав форму месяца.
🔸К заготовке для солнца по периметру круга прилепите лучики из треугольников или спиралек, скрученных из теста. Сделайте нос, глаза, жизнерадостную улыбку.
🔸Солнце, Луну и звёзды смажьте взбитыми яйцами, украсьте кунжутом, грецкими орехами и изюмом.
🔸Выпекайте в заранее разогретой духовке 20-25 минут при 180-200 градусах.
И вот Яблочная Вселенная готова! И потратить на её создание два часа точно того стоят!
