Версия для слабовидящих
К #кабачковому_челленджу присоединился известный кондитер из Петрозаводска
🔥Вы представляете, к нашему #кабачковому_челленджу присоединился первоклассный специалист с международным дипломом повара-кондитера, разработчик уникальных десертов для кафе и ресторанов республики Анна Климченкова!
Вот это да!
Анна предлагает нашим подопечным и заодно нам всем приготовить простой заливной пирог из кабачков.
Нам потребуется:
Кабачок — 2 шт.
Яйцо — 2 шт.
Мука — 200 гр.
Шампиньоны — упаковка
Кефир — 500 мл.
Сахар — 1 ч.л..
Сода — 1 ч.л.
Щепотка соли
🔸Готовим сначала тесто: смешиваем все жидкие и сыпучие ингредиенты, тщательно перемешиваем — получается тесто консистенции густой сметаны.
🔸Готовим начинку: натираем кабачок и мелко режем шампиньоны, если хотите посытнее, то можно говяжий или куриный фарш добавить, предварительно обжарив его на сковороде.
🔸Сначала выливаем в форму для запекания половину теста, потом раскладываем начинку и затем — остатки теста сверху. По желанию можно присыпать кунжутом.
180 градусов, 35 минут и вкусный пирог готов!
(В холодной подаче даже ещё вкуснее!)
☝Кстати, Анна в сентябре набирает на свой авторский кулинарный курс «Вырасту кондитером» ребятишек от 7 лет — будут вместе осваивать, как оказалось, очень востребованную нынче профессию — кондитер!
Подробности можно узнать здесь ⏩ Вырасту кондитером.
Анна, огромное Вам спасибо за участие и отклик на наш челлендж!
