Готовим новогодний стол

Опубликовано: 28.12.2020

Разве может новогодняя ночь обойтись без вкусных и ароматных блюд?

Конечно, нет!

🙏А если эти праздничные блюда приготовить вместе с детьми, то в копилку семейных воспоминаний прибавятся радость, восторг и любовь от совместного уютного времяпрепровождения!

🍰В декабре в Сортавальском отделении социальной реабилитации прошло 2 предновогодних занятия по программе «Домашняя школа».

Сначала специалисты и маленькие подопечные отделения социальной реабилитации готовили рождественские булочки «Цветочки».

Присоединяйтесь к кулинарным приключениям!

🎂Для приготовления булочек необходимы слоеное тесто и джем.

Аккуратно раскатайте тесто, разрежьте на небольшие квадраты, с каждой стороны сделайте надрезы пиццерезкой (или ножом) и смастерите цветочки.

А чтобы булочки-цветочки были вкуснее и красивее, украсьте их повидлом.

Переложите слоёные заготовки на противень, предварительно застелив его пергаментом. Загрузите в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекайте 30 минут.

Отметим, в процессе приготовления ребята тренировали навыки раскатывания и нарезания теста, укладывание теста в определенной последовательности, а также учились определять готовность выпечки.

После приготовления ароматных булочек подопечные пили чай, а затем самостоятельно мыли за собой посуду, что немаловажно для их социальной реабилитации.

Результатом работы все остались довольны!

🥗 Затем дети готовили любимый многими салат «Оливье».

Но перед этим ребята узнали историю салата, его классический рецепт, вспомнили правила гигиены перед приготовлением пищи и работы с ножом. Самостоятельно чистили овощи, нарезали ингредиенты кубиками и заправляли салат.

А как Оливье готовите Вы? Делитесь рецептами в комментариях.

👍В завершении занятий подопечные получили маленькие подарочки: ручки и трогательные блокнотики, в которые будут делать заметки и записывать новые вдохновляющие рецепты.