Версия для слабовидящих
Если вы не знали, чем угостить своих друзей и близких в праздничные дни – держите классную идею!
Мы позаимствовали её у подопечных Калевальского отделения социальной реабилитации, которые в рамках программы «Доступная кулинария» испробовали рецепт обжаренных яблочек.
Посмотрите, какой аппетитный десерт приготовили наши особые кулинары!
У ребят получилось всё с первого раза, они работали одной дружной командой, с радостью помогая друг другу. А потом в уютной и душевной обстановке устроили чаепитие.
Что вам понадобится:
Яблоки — 3 шт.
Мука — 150 г
Молоко — 1 стакан
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ч. л.
Корица молотая — 0,5 ч. л.
Масло растительное — для жарки
- Удалите сердцевину из яблок и порежьте их на колечки толщиной не более 1 см.
- В отдельной миске приготовьте тесто.
- Отделите яичные желтки от белков.
- Хорошенько взбейте желтки и аккуратно добавьте к ним молоко.
- Просейте муку и добавьте её в яичную смесь небольшими порциями, тщательно вымешивая массу (тесто должно получиться однородным, а по консистенции напоминать густую сметану).
- В сковороду налейте масло (его должно быть столько, чтобы оно полностью покрыло колечки яблок).
- Перед самым обжариванием взбейте яичные белки и добавьте их в кляр. Так он получится максимально воздушным.
- Хорошо разогрейте масло. Обмакните яблочные кольца в тесто и выложите их на сковороду.
- Обжарьте колечки с двух сторон до румяной аппетитной корочки.
- Выложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
- Посыпьте блюдо сахарной пудрой и удивляйте своими кулинарными способностями домочадцев!
А может, и у вас есть рецепт быстрого и вкусного приготовления? Делитесь с нами!
