В среду, 15 апреля, в #Школе_ухода прошло очередное увлекательное и полезное занятие!

Мы продолжили разговор об особенностях питания и кормления граждан, нуждающихся в уходе, а также окунулись в тему нутритивной поддержки.

Первым спикером стала нутрициолог Татьяна Ермошкина. Она напомнила важные подходы к организации питания, основанные на принципах здорового питания Всемирной организации здравоохранения:

Относиться к процессу принятия пищи, как к таинству – не зря у многих народов мира существуют свои кулинарные ритуалы. Нельзя есть быстро, на бегу. Лучше спокойно принимать пищу за столом, пережевывая и ощущая каждый кусочек.Зачастую мы не ощущаем чувство сытости из-за того, что едим второпях, и мозг не понимает, что в этот момент мы получаем питательные вещества. Не стоит отвлекаться на телефон или телевизор. Попробуйте есть, глядя в окно.
Необходимо соблюдать баланс белков, жиров и углеводов.
Нельзя ужинать тяжелой едой, а последний прием пищи должен быть непоздним!Если вы поедите после 20:00, то ваше тело вместо режима восстановления будет тратить силы на переваривание пищи, и полноценно отдохнуть не получится.Если вы часто мучаетесь бессонницей, обратите внимание на то, что едите на ужин.
Обязательно соблюдать режим сна!Некоторые эксперты, в том числе и Татьяна, считают, что здоровый сон даже важнее, чем здоровая пища. Отходить ко сну лучше всего в промежутке с 22:00 до 23:00, потому что к этому времени ваш организм переходит в режим восстановления.
Правильное питание – это не всегда дорого. Вводите в рацион питания традиционные продукты, характерные для питания в нашей местности: морковь, капуста, крупы и бобовые.
Обращайте внимание на привычку заедать стресс. Всегда ли вы действительно голодны? Может быть, вы просто устали и потеряли концентрацию внимания или хотите пить?

Постоянный спикер #Школы_ухода, врач-методист Республиканской больницы скорой и экстренной медицинской помощи Надежда Анатольевна Матвеева, рассказала слушателям о зондовом кормлении.

Зондовое кормление тяжелобольных (зондовое питание) – это введение питательных смесей через зонд непосредственно в желудок или кишечник, минуя ротовую полость.

Цель – обеспечить поступление в организм всех необходимых питательных веществ.

Когда человеку необходимо зондовое питание?

нарушение глотательной и жевательной функции;
выраженная белково-энергетическая недостаточность, которую не удается купировать пероральным приемом пищи;
заболевания желудочно-кишечного тракта, механически затрудняющие поступление пищи в желудок;
болезни пищеварительной системы, на фоне которых значительно снижается всасываемость питательных веществ в кишечнике;
нарушение сознания и кома;
тяжелые поражения слизистой оболочки ротовой полости;
переломы нижней челюсти, из-за которых употребление пищи обычным способом невозможно.

Наиболее подходящие продукты для зондового кормления – это:

мясные и рыбные отварные бульоны, кефир;
тщательно перетертые пюре из продуктов, на которых готовятся бульоны, слегка разбавленные самим отваром;
манная каша на молоке жидкого состояния;
специальные смеси, предназначенные для зондового питания.

В дополнение к основному медицинскими специалистыми может быть назначено сипинговое питание – это прием жидких питательных смесей через трубочку или мелкими глотками/небольшими порциями (примерно по 100-200 мл в час).

Такие смеси могут использоваться в качестве дополнительного или полного питания в зависимости от состояния здоровья пациента и характеристики смеси.

К показаниям для сипинга относятся:

недостаточность питания или риски ее развития;
невозможность полноценного приема твердой и полутвердой пищи, например, в постоперационный или посттравматический период;
переход от зондового энтерального питания к традиционному рациону.

Надежда Анатольевна также продемонстрировала медицинский зонд, чтобы всем участникам #Школы_ухода стал понятен принцип его работы.

Занятие вызвало живой интерес. На следующем практическом занятии планируется разобрать типичные ошибки, которые порой допускаются при уходе за подопечными как в домашних, так и в стационарных условиях.

Будьте здоровы!

Следите за анонсами и подписывайтесь на нашу группу!

А также ставьте и делайте репост – информация будет полезной для вас и ваших близких.
________________________________________
Если Вы хотите поддержать нашу Школу и организовать полезное событие для его участников, свяжитесь, пожалуйста, с координатором проекта Валентиной Картавенко:

+7 996 111 12 43